
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 543547
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisruokien, sekä hapokkaiden lisäkkeiden seuraan.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteisen hedelmäinen, melko avoin tuoksu: persikkaa, aprikoosia, omenaa kukkaisuutta ja vienoa mineraalisuutta. Kuiva, mutta hedelmäinen maku seurailee tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi muun muassa sitruksisia sävyjä. Suutuntumaltaan nuorekkaan tasainen viini saa ryhdin mineraalisuuden lisäksi eloisasta hapokkuudesta. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.