Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 543247
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillattu tai paistettu vaalea liha. Myös täyteläiset ruoat punalihaisesta kalasta.
Suositeltu reseptiAromeiltaan kypsän hedelmäinen, hunajameloninen, aprikoosinen sekä kukkainen, jopa parfyyminenkin tuoksu. Maku on kuiva, mutta tuoksun aromimaailmaa seuraten leveän hedelmäinen, jopa trooppinen. Suutuntumassa on öljyistä jäntevyyttä ja eloisa hapokkuus luo viiniin tarvittavaa ryhtiä. Viini jättää kevyen yrttisen ja karvasmantelisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
