
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 538677
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen kuohuva runsaiden kala- ja äyriäisruokien sekä hapokkaiden lisukkeiden seuraan.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, hennon paahteinen tuoksu, jossa on päärynää, nektariinia ja punaista omenaa sekä paahdettua mantelia muistuttavia aromeja. Runsas maku toistaa tuoksun kypsän hedelmäisiä piirteitä. Viinissä on lisäksi paahteista briossia ja hentoa kuivattujen yrttien aromikkuutta. Reipas sitrushedelmäinen hapokkuus ja tuntuva kuplaisuus tuovat suutuntumaan hyvää ryhtiä. Kokonaisuus jättää hedelmäisen paahteisen jälkivaikutelman.