Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 537507
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini runsaampien kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös täyteläiset salaatit.
Nuorekas ja runsaan hedelmäinen tuoksu muistuttaa kypsää persikkaa, aprikoosia ja punaista omenaa. Siinä on lisäksi kukkaisia vivahteita. Maku on kuiva, mutta varsin leveän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viiniä sävyttävät makean mausteiset, kukkaiset ja sitruksisetkin vivahteet. Runsasta suutuntumaa ryhdittää sitruksinen hapokkuus. Kokonaisuus jättää mineraalisen, hennon herukkaisen ja melko napakan, eloisan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
