Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 526567
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaan hedelmäinen ja tiivishenkinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan läheisesti kypsää omenaa ja persikkaa. Siinä on lisäksi muun muassa yrttistä mausteisuutta sekä pippurisuutta. Kuiva, mutta erittäin hedelmäinen ja runsas maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa.
Viinin leveässä suutuntumassa on myös aprikoosia, mineraalisuutta sekä eloisaa sitruksisuutta. Reilu hapokkuus ja tuoksunkin lupaama mausteisuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, kevyesti suuta supistavan, mutta reilusti veden kielelle nostattavan, pippurisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
