Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 518307
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin viilennettynä seurusteluun ja hieman maustetumpien kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Puhdaspiirteinen, kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa muun muassa omenaa, persikkaa ja sitrushedelmiä. Kainosti makea, tuoksun aromit toistava maku on sekin puhdaspiirteinen. Viinistä voi erottaa myös päärynäisiä vivahteita. Eloisa hapokkuus ja kepeästi kieltä kutitteleva pirskahtelevuus tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat viiniä hieman suuta supistavaan, tasaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
