Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 509877
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini paistetuille kalaruoille ja grillatuille äyriäisille. Vaikkapa hieman maustetumpienkin ruokien seuraan.
Kukkainen, makean mausteinen ja hennon parfyyminen tuoksu. Siinä on kypsää omenaa, persikkaa, rusinaa ja hunajaisuuttakin. Lähes kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi ananasta, karvasmantelia ja leveää sitruksisuutta. Pehmeät hedelmähapot tuovat lähes öljymäiseen suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman nielua lämmittävän, appelsiinin kuorta ja mausteisuutta muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
