Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 508517
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hillittyarominen, mutta varsin tyylikäs ja monikerroksinen tuoksu. Siinä on erotettavissa kypsää vadelmaa, metsämansikkaa, persikkaa sekä näitä monipuolistavia paahteisia sekä hennon kermaisia vivahteita. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteista mausteisuutta, sekä hentoa kermaisuutta. Kypsän marjainen hapokkuus ja pehmeät kuplat tuovat suutuntumaan tasapainoa. Viini jättää kypsän puolukkaisen ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset