
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 507787
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös vaaleat lihat ja erinomainen vaihtoehto aperitiiviksi.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen ja avoin, puhdaspiirteinen tuoksu: keltaista omenaa, persikkaa, nektariinia ja hentoa paahteisuutta. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun hedelmäiset aromit. Viinissä on lisäksi mineraalisuutta, sitruksisuutta ja hentoa yrttisyyttä. Runsaat kuplat ja niiden korostava hapokkuus antavat suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää tasapainoisen ja hedelmäisen, hieman suuta supistavan ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.