Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 504607
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mausteisemmat, aasialaisittain valmistetut ateriat.
Avoin, kypsän hedelmäinen tuoksu tuo mieleen kypsän keltaisen omenan, hunajamelonin ja ananaksen. Puolikuiva maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta, makeaa mausteisuutta ja hentoa karvasmanteliakin. Lähes öljymäinen, kainosti makeita vivahteita tarjoava suutuntuma ryhdittyy reilun hapokkuuden ja mausteisuuden myötä. Viini jättää kypsää ananasta muistuttavan, harmonisen ja suunmyötäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
