Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 500390
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Leveä ja avoin tuoksu on lähes kermainen, samalla myös makean mausteinen. Siinä on myös kukkaisuutta sekä olkia muistuttavia vivahteita. Myös kuiva maku on leveä ja rehevä, seuraten aromeiltaan tuoksua. Lempeät hedelmähapot nostavat veden kielelle ja tekevät suutuntumasta herkullisen. Suutuntumaltaan viini on lähes öljymäisen notkea ja kokonaisuus jättää miellyttävän, varsin pitkän ja lämminhenkisen mineraalisen, pähkinäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
