Matuan viinintekijä John Ashwell: ”Sauvignon blanc on Uuden-Seelannin Brigitte Bardot”
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Alkon tuotenumero: 497567
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset riistalihat paistettuna tai tiivisliemisinä pataruokina. Myös täyteläiset piirakat.
Suositeltu reseptiAvoin, kypsän marjainen, mutta hyvin nuorekas tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, kypsää puolukkaisuutta, herukkaa ja tuntuvaa yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa pippurisuutta, kypsää vadelmaa sekä mansikkaa. Tuntuva marjainen hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta rustiikkiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
