Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 490897
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteisen mehevä ja varsin luonteikas tuoksu. Siinä on kirsikkaa, mustaherukkaa, kypsää vadelmaa ja jopa kukkaisia vivahteita. Melko täyteläinen maku on luonteikkaan marjainen toistaen tuoksun aromit. Siinä on lisäksi reilua eläimellisyyttä ja tallintaustaa. Tuntuva metsämarjainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit särmittävät suutuntumaa. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, luonteikkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
