Arvio

Muheva ja mehevä tuoksu on lämminhenkinen ja tummasävytteinen, myös kypsän marjainen sekä maanläheinen. Siinä on myös rustiikkisia nahkaa muistuttavia piirteitä.
Keskitäyteläinen maku on sekin tummasävytteinen ja marjainen. Tyyliltään se on kuitenkin melko tiukka ja napakka, supistaen lievästi suuta. Samalla hedelmähapot nostavat kuitenkin veden herkullisesti kielelle. Kokonaisuus jättää hieman savuisen ja yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Mausteisemmatkin lihapadat, myös riistapadat.