
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 489677
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Intensiivinen, tiivisarominen tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja tuntuvaa viilentävien yrttien, kuten mintun aromia. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös kevyesti kuivattujen hedelmien ja makeiden mausteiden – sekä paahteisuuden aromeja. Hieman kehittynyttä, mehevää suutuntumaa ryhdittävät pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, lähes makean kirsikkaisen ja paahteisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021.