Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 481407
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paahteinen ja tummasävytteinen tuoksu tuo esille boysenmarjan, mustikan, tumman luumun sekä kypsää taatelin ja viikunan aromeita. Keskitäyteläinen maku on tuoksua seuraten tummasävytteisen marjainen, tuoden lisäksi esille mausteisia ja mokkaisia makuja. Suutuntumaa napakoittavat reipas hedelmähapokkuus ja pehmeä tanniinisuus. Viini tuo esille kehittyneisyyden merkkejä jättäen jälkeensä paahdettujen mausteiden aromeja.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset