Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 473337
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivis, tummasävytteinen tuoksu jossa on tummaa luumua, pensasmustikkaa, makeaa mustaherukkaa sekä maaperän muhevuutta. Lähes pureksittavan paksu ja täyteläinen maku. Tuoksun aromien ohella maussa on kahviin ja tummaan suklaaseen viittaavaa paahteisuutta, kypsää tummaa kirsikkaa sekä yrttisiä sävyjä. Runsas, mutta kypsä tanniinisuus yhdessä marjaisen hapokkuuden kanssa tuovat hedelmäisyydelle mukavaa tasapainoa. Kokonaisuus jättää hennon kirsikkaisen ja paahteisen mokkaisen, napakan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
