Arvio

Runsas ja tummasävytteisen aromikas, paahteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, tummaa luumua, pippurisuutta ja yrttisyyttä. Maku seuraa tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi metsän kypsiä punaisia marjoja, kuten karpaloa ja puolukkaa. Suutuntumaltaan viini on melko napakka. Siitä pitää huolen reilun tanniinisuuden lisäksi punasävytteisen marjainen hapokkuus ja hieman savuinenkin vivahde. Kokonaisuus jättää tasaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut lihapadat.