Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 465917
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen ja tyylikäs viini sekä vaaleille että tummille liharuoille.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen ja kypsän marjainen tuoksu muistuttaa orvokkeja sekä muita kedon kukkia. Siinä on myös muhevaa mausteisuutta. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Suutuntuma on melko särmikäs ja siinä on nuoren viinin jäntevyyttä. Marjaiset hedelmähapot nostavat veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkän, lämminhenkisen ja makean mausteisen, rustiikkisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
