Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 465917
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen ja tyylikäs viini sekä vaaleille että tummille liharuoille.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen tuoksu on runsaan tummasävytteinen ja paahteisen mokkainen. Luumu, kirsikka ja mustikka sävyttävät aromikkuutta ja paahdettu suklaa yhdessä raikastavan yrttisyyden kanssa antavat lisäsävyä. Keskitäyteläisessä maussa on runsas hedelmäisyys, joka tuo esille sekä tuoretta marjaa, kuivattuja hedelmiä ja jopa hillottua kirsikkaa. Reipas hapokkuus antaa eloisuutta yhdessä jäntevän tanniinisuuden kanssa. Viini jättää suuntäyttävän, hieman nielua lämmittävän, makean paahteisen ja mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset