Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 464827
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini täyteläisten, paistettujen tai grillattujen liharuokien seuraan.
Suositeltu reseptiHyvin kypsän marjainen, makeahko tuoksu jossa on karhunvatukkaa, luumua sekä makeaa mausteisuutta ja maanläheisiä sävyjä Mehevä maku on kypsän marjainen ja seuraa tiiviisti tuoksun aromimaailmaa. Siinä on lisäksi paahteisia sävyjä. Hyvin kypsä tanniinisuus antaa lempeää vastapainoa hedelmäisyydelle ja eloisa kirsikkainen hapokkuus keventää kokonaisuutta. Viini jättää lämminhenkisen, luumuisen ja kirsikkaisen sekä mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
