Arvio

Hyvin tummasävytteinen ja mehevän mehukas, lähes hillomainen tuoksu. Siitä voi erottaa makeaa karhunvatukkaa, mustaherukkaa, kuivattuja hedelmiä ja makeaa mausteisuutta. Erittäin täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hyvin tuntuvaa paahteisuutta ja kahviinkin vivahtavia piirteitä. Mehevä maku ryhdittyy kypsän tanniinisuuden ja kirsikkaisen hapokkuuden myötä. Viini jättää mehevä, maanläheisen multaisen ja paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.