Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 458887
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Upean monikäyttöinen yleisviini liharuoille, varsinkin talvisille padoille.
Suositeltu resepti Puhdaspiirteinen tuoksu on paahteinen ja lämminhenkinen, muistuttaen kypsiä tummia marjoja. Siinä on myös tummia luumuja muistuttavia vivahteita.
Melko runsas maku on sekin paahteinen ja lämminhenkinen, myös lihaisa. Se seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Reilua hedelmäisyyttä ryhdittävät lempeät parkkihapot sekä marjaisat hedelmähapot, jotka nostavat veden kielelle. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pitkään suussa viipyvän, tyylikkään makeahkon ja tummasävytteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
