Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 458797
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillatut tummat liharuoat ja riista.
Tummasävytteisen mehevä, hyvin kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan karhunvatukkaa, mustaherukkaa, yrttisyyttä ja makeaa mausteisuutta. Melko täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun tummasävytteisen aromimaailmaa. Viinissä on myös reilua paahteisuutta sekä kahvisuudenkin vivahteita. Mehevä viini saa tasapainoa tummaa kirsikkaa muistuttavasta hapokkuudesta sekä kypsästä tanniinisuudesta. Viini jättääkin suunmyötäisen mehevän, mutta varsin ryhdikkään ja makean mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
