Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Alkon tuotenumero: 455844
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen, mediumkypsä tumma liha paistettuna tai grillattuna.
Suositeltu reseptiAvoin ja hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan hapankirsikkaa, makeaa mausteisuutta, hentoa nahkaisuutta ja paahteista tammisuutta. Siinä on lisäksi hentoa lakritsisuutta ja vivahteita kuivatuista hedelmistäkin. Maku on täyteläinen, sekin kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi herukkaisuutta ja luumuisuuttakin. Runsaat, mutta jo pehmenneet tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat viiniä hapankirsikkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
