
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 455844
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen, mediumkypsä tumma liha paistettuna tai grillattuna.
Suositeltu reseptiAvoin ja hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan hapankirsikkaa, makeaa mausteisuutta, hentoa nahkaisuutta ja paahteista tammisuutta. Siinä on lisäksi hentoa lakritsisuutta ja vivahteita kuivatuista hedelmistäkin. Maku on täyteläinen, sekin kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi herukkaisuutta ja luumuisuuttakin. Runsaat, mutta jo pehmenneet tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat viiniä hapankirsikkaiseen jälkivaikutelmaan.