Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 454967
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, tyylikkäästi kehittynyt tuoksu on erittäin monivivahteinen. Siinä on kypsiä metsän punaisia marjoja, karpaloa, puolukkaa sekä kukkaisia sekä orastavan eläimellisiä vivahteita. Keskitäyteläinen maku on tuoksua myötäillen erittäin moniulotteinen ja toistaa avoimet aromit. Viinissä on myös hapankirsikkaa, nahkaisuutta, yrttisyyttä ja paahteisuutta. Erittäin harmoninen kokonaisuus tasapainottuu marjaisen hapokkuuden ja hieman suuta kuivattavien tanniinien ansiosta. Viini jättää erittäin pitkään maistuvan, vivahteikkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2019. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
