Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 454907
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja aromikas tuoksu muistuttaa mustaherukoita ja karhunvatukoita. Sitä sävyttää myös reilu tammikypsytyksen tuoma maustepippurinen mausteisuus ja sikarinen paahteisuus. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan tumman marjaisaa ja tammista tuoksua. Suutuntuma on nuorekkaan mausteinen ja hieman suutuntumaa karhentavat tanniinit supistavat lievästi suuta. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, mokkaisen, paahteisen ja neilikkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2019. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
