Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 450617
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummanpunainen ja runsas tuoksu muistuttaa aromeiltaan karhunvatukkaa, vadelmaa, kirsikoita ja karpaloa. Lisäksi suklaiset ja mausteisen makeat aromit tulevat esille. Varsin täyteläinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siitä voi lisäksi erottaa kypsien makeiden mustikoiden pyöreyttä ja paahteisen tammen aromikkuutta. Eloisat hapankirsikkaiset hapot terävöittävät suutuntumaa, jota lisäksi karhentaa roteva tanniinisuus. Viini jättää nielua lämmittävän ja kuivatun luumuisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2022.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset