Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 446837
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini tummien liharuokien, täyteläisten kasvispaistosten ja kovien juustojen seuraan.
Suositeltu reseptiIntensiivisen marjainen tuoksu on mustasävytteinen. Viinissä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja mehevää multaisuutta. Täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, yrttisyytä ja hyvin kypsiä metsän punaisia marjoja. Kypsät ja pehmeät tanniinit tuovat yhdessä kirsikkaisen hapokkuuden kanssa kokonaisuuteen tasapainoa. Viini jättää hieman kahviin viittaavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset