Arvio

Melko hillitty, mutta varsin tyylikäs tuoksu on punasävytteinen. Siinä on kypsää kirsikkaa, kevyttä yrttisyyttä ja hentoa maanläheisyyttä. Keskitäyteläinen maku on tyyliltään varsin ryhdikäs ja toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi karpaloa, kypsää puolukkaa ja punaista kirsikkaa. Tuntuva hapokkuus yhdessä hieman suuta kuivattavan tanniinisuuden kanssa tekee kokonaisuudesta eloisan ja napakan. Viini jättää punasävytteisen, kevyen nahkaisen ja mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat mediumkypsänä tai tiiviin hapokkaiden kastikkeiden kera.