Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 443037
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Varsin hillitty, mutta tyylikäs ja hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on punaista kirsikkaa, mustaherukkaa, pippurista mausteisuutta, salviaa sekä maanläheisiä piirteitä syksyisestä metsästä. Keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan pehmeä seuraten tuoksun aromimaailmaa. Maussa on lisäksi paahteisuutta sekä kuivattua yrttisyyttä. Puolukkaiset, napakat hapot ja hennosti suuta karhentava tanniinisuus luovat viinille raamit. Kokonaisuus jättää ryhdikkään, kypsän kirsikkaisen ja mausteisen yrttisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset