
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 442837
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat liharuoat ja riista paistettuna tai grillattuna. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTiivis, hyvin mustasävytteisen marjainen tuoksu. Siitä voi aistia mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tummaa luumua ja pippurisuutta. Täyteläinen maku seurailee läheisesti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on hentoa kahvisuutta, yrttisyyttä ja hyvin tummaa kirsikkaa. Hieman suuta kuivattavat, mutta luonteeltaan pehmeät tanniiniit tuovat suutuntumaan tasapainoa ja kantavat viiniä vienosti savuiseen, yrttiseen ja pippuriseen jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio