Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 442007
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monivivahteinen, tyylikkäästi kehittynyt tuoksu tuo mieleen hapankirsikan, yrttisyyden, luumun, paahteisen mausteisuuden ja nahkaisuuden. Varsin runsas maku on tuoksua myötäilevästi vivahteikas ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi jopa kukkaisia ja hentoon kahviinkin viittaavia sävyjä. Kypsä tanniinisuus ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat viinille särmikkyyttä ja kantavat kokonaisuutta moniulotteiseen, pitkään jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
