Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 439657
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Herkkä, punaisen marjaisa ja moniulotteinen tuoksu. Siitä voi aistia vadelmaa, karpaloa, kypsää kirsikkaa, myös lähes hillomaisia piirteitä sekä havumetsän vihertävyyttä ja paahteista tammea. Maku on keskitäyteläinen, pehmeä ja kypsän marjaisa. Se seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Kevyt hapokkuus ja hento tanniinisuus tukevat mehukkasta suutuntumaa. Jälkimaku on tasainen ja kevyen paahteinen.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
