
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 437777
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteinen tuoksu on paahteinen ja makean mausteinen. Siinä on myös maanläheisiä piirteitä, samoin kypsän marjaisia aromeja, kuten tummaa kirsikkaa ja mustaherukkaa. Melko täyteläinen maku seuraa aromeiltaan paahteista ja tummasävytteistä tuoksua. Suutuntuma on erittäin hedelmäinen ja mehukas. Pehmeät parkkihapot ja kypsän marjainen hapokkuus tuovat viiniin ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, vienosti mokkaisen ja mustaherukkaisen, rodukkaan ja pitkän, hieman metsäisen havuisenkin jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio