
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 432777
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen, paistettu tai grillattu riista. Myös tiivisliemiset pataruoat.
Suositeltu reseptiErittäin avoin, tummasävytteisen aromikas ja vivahteikas tuoksu. Siinä on mustia marjoja, tummaa kirsikkaa, tuntuvaa, kuten pippurista mausteisuutta sekä kukkaisia vivahteita. Nuorekas maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisiä, mustaherukkaisia ja paprikaan viittaavia sävyjä. Alun mehukaskin maku saa ryhtiä tuntuvasta tanniinisuudesta ja karpaloisesta hapokkuudesta. Viini jättää hieman suuta kuivattavan, hennon mausteisen jälkivaikutelman.