Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 432027
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Risotot, kevyemmät pastat ja ruokaisat salaatit - myös vaaleat liharuoat.
Kypsän marjainen, melko tummasävytteinen tuoksu: mustikkaa, mustaherukkaa, kypsää karpaloa ja luumua. Keskitäyteläinen maku seuraa tuoksun piirteitä ja korostaa punaisen marjaisia aromeja, kuten karpaloa ja puolukkaa. Siinä on lisäksi tietynlaista kukkaisuutta. Eloisa hapokkuus tasapainottaa suutuntumaa ja yhdessä hieman makua karhentavan tanniinisuuden kanssa ne kantavat viiniä yrttiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
