Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 432027
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Risotot, kevyemmät pastat ja ruokaisat salaatit - myös vaaleat liharuoat.
Kypsän marjainen, melko tummasävytteinen tuoksu: mustikkaa, mustaherukkaa, kypsää karpaloa ja luumua. Keskitäyteläinen maku seuraa tuoksun piirteitä ja korostaa punaisen marjaisia aromeja, kuten karpaloa ja puolukkaa. Siinä on lisäksi tietynlaista kukkaisuutta. Eloisa hapokkuus tasapainottaa suutuntumaa ja yhdessä hieman makua karhentavan tanniinisuuden kanssa ne kantavat viiniä yrttiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Kalifornialaisviinit voittivat legendaarisessa sokkomaistelussa ranskalaiset huippuviinit 50 vuotta sitten. Uuden maailman viinien maailmanvalloitus alkoi.
Kosken kartanon herefordkarja laiduntaa Kiskonjoen laaksossa. Laadukas luomuliha ei kasva kiireessä. Sen salaisuus on rauhallinen elämä luonnonlaitumilla.
