Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 420517
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini liharuoille ja pastoille – myös kypsille koville juustoille.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, kuivattujen hedelmien tuoksu, johon liittyy myös hentoa lihaisuutta, savuisuutta, paahteisuutta ja boysenmarjaisuutta. Maku on tiivis ja konsentroitunut. Tuoksun aromien lisäksi siitä voi löytää kehittyneen viinin aromeja, kuten nahkaa ja eläimellisyyttä sekä hieman lääkemäisiäkin vivahteita. Viini jättää suuhun runsaan ja tiiviin, melko kehittyneen, nahkaisen, kevyesti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset