Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 418327
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Erilaiset maalaissalaatit sekä grillatut ja paistetut lohikalat sekä vaikkapa halloumijuusto.
Suositeltu reseptiHento, mutta puhdaspiirteinen, aromeiltaan punertavia marjoja muistuttava tuoksu. Lähes kuiva maku seuraa tuoksun aromeja. Siinä on vadelmaa, punaista omenaa ja kirsikkaa. Leveä hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää hieman mausteisen ja nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
