Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Alkon tuotenumero: 411007
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini tummien liharuokien ja riistan seuraksi. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiAvoin, mehevän muheva, tummasävytteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja tummaa hapankirsikkaa. Näitä marjaisia vivahteita sävyttää lisäksi paahteisen tynnyrikypsytyksen tuomat mausteiset vivahteet. Täyteläinen maku toistaa tuoksun tummasävytteiset aromit. Viinissä on lisäksi hentoa savua, yrttisyyttä ja jopa kuivattujen hedelmien vivahteita. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen tarvittavaa ryhtiä. Viini jättääkin tummaasävytteisen marjaiesen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
