Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 401557
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, muhevan mehevä ja aromeiltaan hyvin mustasävytteinen tuoksu: mustaherukkaa, karhunvatukkaa, sekä tuntuvaa kahvisuutta ja paahteista makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa aromeiltaan tuoksun sävyt. Se on suutuntumaltaan lähes makea. Tuoksun runsaiden aromien lisäksi maussa on yrttisyyttä, pippurisuutta ja paprikaakin muistuttavia vivahteita. Runsas suutuntumaa saa tasapainoa kypsästä tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättääkin pitkään maistuvan, kevyesti suuta supistavan jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset