Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 400431
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivisluonteinen, mustanpuhuva tuoksu: mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, luumua ja leveää makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa paahteisuutta ja kukkaisia sävyjä. Mehukas, suunmyötäinen alkumaku saa tasapainoa kypsistä tanniineista ja hapankirsikkaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman kahviin vivahtavan jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
