Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 400337
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kevyemmät liharuoat, kuten kana ja kalkkuna, samoin ruokaisat salaatit.
Suositeltu resepti Kypsän marjainen, avoin tuoksu on punasävytteinen ja helposti lähestyttävä. Siinä on kypsien kirsikoiden ja vadelmien aromeja.
Kevyehkö maku seuraa aromeiltaan punasävytteistä ja mehevän makeahkoa tuoksua. Eloisat hedelmähapot nostavat välittömästi veden kielelle. Suutuntuma on muuten tiivis ja notkea. Kokonaisuus jättää lähes hillomaisen makean, kypsiä karhunvatukoita muistuttavan ja kosiskelevan herkullisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
