Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Alkon tuotenumero: 400272
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat lihat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen, mehukkaan marjainen ja nuorekas tuoksu: herukkaa, tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa. Näitä aromeja monipuolistavat lisäksi makean mausteiset ja vienosti pippurisetkin sävyt. Varsin täyteläinen maku allekirjoittaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa nahkaisuutta, paahteisuutta ja tuntuvaa yrttisyyttä. Reilut, mutta pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat viiniin ryhtiä sekä kantavat kokonaisuutta pitkään, tiiviiseen jälkimakuun.
Alkon tuotesivu
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
