Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 400092
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat riistalinnut ja tiivisliemiset pataruoat.
Hillittyarominen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kainosti punaisia marjoja: punaherukkaa, kirsikkaa ja vadelmaa. Kevyt maku allekirjoittaa tarkasti tuoksun lupaamat aromit. Siinä on lisäksi karpaloa ja hentoa yrttisyyttä. Hieman suuta kuivattavat tanniinit ja metsän punaisia marjoja muistuttava hapokkuus tekevät suutuntumasta melko terhakkaan. Viini jättääkin hieman nielua karhentavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset