Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 400022
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat ruokaisat salaatit, punalihaiset kalat ja kesäiset noutopöydät.
Avoin, runsaan hedelmäinen tuoksu on kypsän marjainen ja hedelmäinen, muistuttaen kirsikoita, punaherukoita sekä kypsiä karviaisia.
Varsin runsas maku on kuiva, mutta suutuntumaltaan täyteläisen notkea. Lempeät hedelmähapot tuovat toivottua rakennetta. Kokonaisuus jättää puhdaspiirteisen, nielua reilusti lämmittävän, kirsikkaisen ja punaomenaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
