
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 400020
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen paistettu vaalea liha. Myös vaikkapa yrttiset sienirisotot.
Suositeltu resepti Nuorekkaan marjainen, punasävytteinen tuoksu: punaherukkaa, kirsikkaa ja metsäistä karpaloa.
Maku on keskitäyteläinen ja siinä on hyvin kypsien punaisten marjojen vivahteita, kuten vadelmaa ja hentoa mansikkaa. Reilu hapokkuus, yhdessä pehmeiden tanniinien kanssa antaa viinille tasapainoa. Kokonaisuus jättää hennosti suuta supistavan, kypsän kirsikkaisen ja karpaloisen, myös mausteisen jälkivaikutelman.