Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 007122
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat ja riista, myös runsaat pastat sekä pataruoat.
Tummasävytteinen, lämminhenkinen tuoksu on kypsän marjainen ja mehevä, myös reilun paahteinen. Siinä on kukkaisuutta sekä hieman myös kuivattujen hedelmien piirteitä. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Viinissä on lähes hillomaista makeutta ja herkullisen mehevää hedelmäisyyttä, joita ryhdittävät lempeät parkkihapot. Kokonaisuus on ryhdikäs, jättäen lempeän. makean mausteisen, mokkaakin muistuttavan, lämminhenkisen pitkän ja tyylikkään jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset