Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 006004
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kevyemmät liharuoat, varsinkin kana ja kalkkuna, samoin pastat ja pizzat.
Varsin hento tuoksu on punasävytteinen ja marjainen. Siinä on myös kukkaisia, varsinkin orvokkeja muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on sekin punasävytteinen ja kypsän marjainen, muistuttaen punaherukoita, vadelmia sekä mansikoita. Suutuntuma on hedelmäisen runsas ja herkullinen. Viini on helposti lähestyttävä. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, yrttisen ja metsämarjaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
