
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 005806
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiHyvin tummasävytteinen, tiivishenkinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, luumua ja yrttisyyttä. Täyteläinen maku on toistaa läheisesti tuoksun aromit. Melko rotevasta suutuntumasta voi lisäksi erottaa kahvisuutta, hapankirsikkaa ja savua. Runsas, mutta kypsä tanniinisuus ja metsän marjoja muistuttava terhakka hapokkuus tukevat kokonaisuutta ja kantavat viiniä hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio